TK Rhythm Company

シリーズ最終

はっはっは
1日だけじゃ〜漬からないから
2日漬けたカニ(前のブログ参照)

今日はやはりこれだー
チゲ鍋
b0195114_1635515.jpg


馬過ぎるー
あら? 美味すぎるーだ…

材料👇
b0195114_16355123.jpg

b0195114_16355294.jpg

出汁は昆布と煮干
カニやら何やらいろいろ入ってるから、薄味にしてもコクで帳尻があう!

美味しく作るコツはねー
豚肉はバラ肉 よく炒めて味を引き出す。
キムチも炒める。
キムチはすっぱいぐらいの古くなったものがgood!
魚介類を入れる
今回はカニだけじゃなく、安売りしてた1個88円の鯖の水煮を半入れてる
そんな、とこかな?

思えば、4〜5日前に魚屋で、紋甲イカの頭を安く買って来たことから、まさか、こんなになるとは思わなかったでしょう〜
いやー随分楽しみましたなー( ´ ▽ ` )ノ
いやー満足、満足…
[PR]

by drumkura | 2012-11-18 16:19
<< 正月だが とことん楽しむ >>